人人都喜欢吃菠萝蜜，但是大家却不知道，其实菠萝蜜的果肉可以吃，里面的菠萝蜜核也是可以吃的，而且菠萝蜜核富含丰富的淀粉脂肪以及蛋白质。那么菠萝蜜核怎么吃呢?今天就分享菠萝蜜核的吃法。

　　1、煮着吃

　　菠萝蜜核首先把外面一层果肉给去除干净，然后把它放到开水当中去煮。煮的时候注意水要没过菠萝蜜核，开中大火煮二十分钟左右就可以了。煮好的菠萝蜜核可以用筷子去戳一下，表面如果轻易的戳破，就说明已经煮好。煮好之后把它捞出来冷却一下，把外面的壳剥掉，吃里面的果仁，就像大家平时吃的菱角。

　　2、炒着吃

　　炒栗子大家都吃过吧，其实菠萝蜜核也可以像栗子一样炒着吃。但是前提要把菠萝蜜核煮熟之后才能炒。先把菠萝蜜核放到开水当中去煮熟，煮熟之后就在可以放锅里翻炒。炒的时候注意火候不要太大，炒到表面的壳裂开就行。吃的时候把外面的硬壳去掉把，里面的果仁就跟栗子一样香。

　　3、煮粥

　　菠萝蜜核煮熟煮烂之后口感很面，而且还能增加粥的粘稠性和香气，比白米粥口感更好一些。所以平时在煮粥的时候可以加入一些菠萝蜜核。将菠萝蜜核处理干净之后，先可以在水里泡一泡，等到煮粥的时候，将菠萝蜜核和米一起放进去煮。当粥煮好后，萝蜜核也可以吃的。

　　4、煲汤

　　菠萝蜜核用来煲汤也好吃，比如炖鸡汤，鸭汤，排骨汤，筒子骨汤的时候，都可以加入菠萝蜜核，但是前提要把菠萝蜜核先煮熟，然后把外面一层壳去掉，再把整个菠萝蜜核里面等等果仁放进去煮，这样才会好吃。

　　关于菠萝蜜核的吃法，就跟大家分享到这里。菠萝蜜核口感还不错，所以平时大家在吃菠萝蜜的时候，这个菠萝蜜核千万不要扔掉，把它洗干净，用来煮粥，煲汤，炒着吃都美味。没有吃过的小朋友可以尝试一下，一定会被它的味道所折服。