要想火锅加盟店生意好，选址是大家着重关注的重点，都说店面位置选的好，火锅店就已经成功了一大半。店面选址除了要考虑位置好以外还要考察店面的这些因素，若是加盟这种全程扶持的霹雳哥市井火锅，在店面选址支持的时候会考虑到各个方面。下面我们就来了解一些，我们在选择店面可能会忽略的因素。

　　1.能拿到环保部门的环境评估报告

　　对于火锅店来说，客流量大，位置便利是非常基础的要素，在这样的基本条件上，商铺还应该满足一些特殊化的要求，比如必须拿到环保部门的环境评估报告，只有你的商铺是符合环境评估要求，才能申请餐饮资格证，才能被允许从事餐饮经营的相关工作。所以，我们不要认为商铺面积大，周围人流量高，就一定适合开店，如果环境不达标，你也没有办法营业。

　　2.符合餐饮消防评定

　　想要获得餐饮从业资格证，除了需要进行环境评估外，还得进行餐饮消防评定。毕竟，餐饮行业涉及到明厨亮灶，需要大量用火、用电，所以消防设备和措施必须得过关。有些餐饮门店没有排风口，空气流通不畅，也没有达标的安全出口，严重影响人员疏散速度，室内装修材料也不符合消防技术标准，消防这一关就过不了，自然得不到开店审批。

　　3.青年群体多，消费潜力大

　　当然，从餐饮经营的环境来看，要满足环保、消防等要求，但与此同时，我们也得关注周围的消费群体。开火锅店并不是哪里人多哪里生意就好，而是要看你是否选对了顾客。火锅作为承担起社交任务的主流餐饮方式，是年轻人聚餐的不二选择，因此我们在选址的时候就应该向年轻人聚集的地方靠近，青年群体多，消费潜力才大，后期生意才好!

　　上述三点是霹雳哥市井火锅对于加盟商的一些建议点新手加盟可以以此为参考。另外霹雳哥市井火锅的经过市场验证和激烈竞争洗礼，拥有了成熟的经营管理模式、完善的营运体系，以及优秀的专业管理团队和产品研发团队，从而走上稳健创业、跨越式餐饮发展的道路。霹雳哥市井火锅创造性地运用国际标准的“特许与合作”模式，愿以精心打造的霹雳哥市井火锅品牌，结缘社会各界朋友!