餐饮开店不是想象的那么简单，需要有清晰的思路和过程，如何选择项目、如何选址、店面装修设备采购，经营管理，这些都有很大的学问在里面。下面来学习一下椒焗麻辣烫预算不高如何开店？有什么开店技巧？

1、与时俱进

众所周知，麻辣烫的制作方法简单易学，但要创新并不容易。毕竟，在今天的市场上，麻辣烫的口味也非常多样化。因此，作为一名企业家，我们应该不断尝试，观察附近流行的商店产品，看看目标消费者喜欢的口味，然后再制作产品，现在很多大品牌的麻辣烫都采用了自己研究和改进的配方，如锅料、调味料、配料等，都是自主研发和逐步改进的，一点一点尝试，所以创业做麻辣烫，一定要有独特的口感和纯正的香味，回头客也会增加。
 

2、选址很重要

选址似乎是一个老生常谈的问题，麻辣烫也是如此。作为一种非常受欢迎的食物，很多人认为无论在哪里开车都会很受欢迎，也有人认为无论在哪里开车都不可能。其实不管怎么说，选址还是很重要的。做生意一定是追求人流的地方，所以最好选择繁华的居民区，商店最好在街上等。另外，尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃街、步行街等餐饮集中区。麻辣烫属于大众消费的产品，所以选择靠近大众居多的地方是个不错的选择。

3、坚持运营

虽然麻辣烫这样的小吃，对于投资来说不是很高，但是作为创业者一定要学会运营，耐力很重要，从采购，配料，早到晚，天天忙活，从而做麻辣烫就有这么一个说法，经营好了一定是挣钱的，但要坚持。