椒焗麻辣烫在原料上采用中药食材配伍，这些配料升了汤底的鲜香。椒焗麻辣烫只为让您吃的放心，让您吃的营养更要吃出健康。椒焗麻辣烫不仅保留了麻辣烫的特色，还结合各地群众的口味习惯进行推陈出新，研发出了适合不同地区、不同口味的消费群体需求的配料，得到许多消费者的青睐。对于加盟商来说开家椒焗麻辣烫加盟店该如何控制门店的成本呢?

　　一、人工费

　　门店的人工成本是不可忽视的问题，主要是因为门店从前厅到后厨的工作人员比较多，不同岗位的工资水平不同，对根据劳动市场的平均工资标准，给门店的员工开适合的薪水。

　　二、原材料采购费

　　门店每天都需要采购大量的新鲜食材，在入库的时候需要及时地进行清点，并且需要检查各类菜品的质量，采取分类摆放的方式，可以减少不必要的损耗，从源头严格地要求，可以为门店节省不少的资金。

　　三、易耗品以及杂费

　　门店每天都需要消耗的产品有餐巾纸、筷套、毛巾等，虽然看起来价钱都不是很高，但是长时间累积的话，费用还是比较高的。可以选择与商家合作，这样拿货价钱更低，可以节省开支。

　　在控制食材成本的时候，就是降低损耗的问题，只有新鲜的食材才能够易于保存，减少浪费，而且还可以促动顾客的多次消费。想要节省门店成本不是一件容易的事情，但是想要获更高实现目标资金，就一定要在成本方面下功夫。