椒焗麻辣烫在原料上采用中药食材配伍，这些配料升了汤底的鲜香。升级一扫往日人们对麻辣烫望而却步的印象，椒焗麻辣烫只为让您吃的放心，让您吃的营养更要吃出健康。对于加盟商来说开家椒焗麻辣烫加盟店这样的加盟项目在夏季想要经营好门店该怎么做呢?

　　1、要注意卫生

　　消费者在麻辣烫加盟店吃东西，怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的麻辣烫加盟店，其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净，另外要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的店都要严把卫生关，如果小编我是消费者，也不会进入不卫生的店第二次。

　　2、可以在学生消费群体上做文章

　　炎夏季是学生放假的季节，在一些大中型城市，这一消费群体旺盛的消费能力也是不可忽略的，围绕这一消费群体的消费心理需求进行营销活动的设计，结合他们的特点进行分时段促销。

　　3、做足麻辣烫特色

　　如果店面当初是按照麻辣烫加盟店的风格进行装潢的，还可以考虑开发麻辣烫系列产品来做足麻辣烫特色。麻辣烫生意不好怎么办?开发一些适合夏季的麻辣烫产品，可从底料上着手，比如清凉、温补的麻辣烫底料，口感温而不燥。

　　很多人认为在夏季开一家麻辣烫店生意会很冷淡，因为夏季天热，人们对此没有多少欲望，不可否认麻辣烫在夏季的时候生意会有所变化，但是这个时候如果能够掌握一定的经营技巧，对于改善生意还是有所帮助的。