小薇薇西昌自助烤肉是非常地道的成都烤肉。为了满足消费者们的大量需求目前在市场上已经有多家的门店了，而且非常受大家的喜爱。小薇薇西昌自助烤肉有着非常成熟的烤肉且口味多种多样满足大众的需求，坚持每一串烤肉都是用心做出来的理念来给顾客提供烤肉。投资小薇薇西昌自助烤肉加盟店投资项目该如何运营才能让门店火爆起来呢？

　　吸引消费者进店，每天肯定会有很多人从你的烤肉店门前经过，这个时候需要做的就是把这些人吸引进店，具体的方法主要有醒目店面形象，张贴海报，提高店内就餐氛围，举办宣传活动。

　　留住消费者再次进店，想要收益好就要留住消费者，让他们多次进店消费。经营者可以在菜品和服务这两个方面多下一些文章，在周六日或者季节性的时候上新一些菜品，这样就能够吸引不少消费者反复进店消费。

　　特别的就餐方式。可以通过节目表演来加强经营者与消费者之间的联系;也可以打造菜品的特色吃法，教消费者怎么吃好吃;甚至为顾客提供一些特色服务，就比如说美甲服务或者是停车服务。

　　引导消费者分享社交圈。国外餐厅在这一点就做得非常好，就比如说国外专门有一家拍照餐厅，在用户的盘子上做文章，每一个盘子上都安装了可以移动的手机支架，让顾客在吃饭之前把手机安装上去，就可以拍摄美食，然后分享到社交平台，让更多人看到。

　　创意的营销活动。好的营销方案可以为烤肉店带来很多的流量，用烤肉店的优势来直击消费者的需求，然后给消费者一种活动设定，促进消费者进店消费。

　　烤肉店怎么开可以火起来?以上这几个方面需要做好。消费者们在吃这方面是没有任何原则的，只要烤肉店的产品足够新鲜，烤肉足够美味就能够吸引不少消费者，同时想要留住新顾客，还是要靠过硬的产品以及不断的创新，与时俱进也很重要。