1、个性门店特色菜品

菜小青麻辣烫简化标准化了传统的生产工艺，提高了店铺的周转率，开发了各种新风味的汤底和菜肴。顾客可以自由选择，给顾客带来专属的美食体验；简约、清新、文艺的风格也融入到店铺装修中，使店铺环境非常个性化，突出自身价值，在市场上得到广泛认可。

2、研发美食匠心

菜小青麻辣烫做了近3万份市场调研，了解麻辣烫市场总量，了解公众的口味偏好。耗费四年时间，做近600次麻辣烫味型测试，终于略有所成，集成了六大口味将美食的匠心融于麻辣烫和那一碗浓汤之中。二十余种丰富蘸料，自由搭配、随心调制，享受百变DIY味道的乐趣。上百种捞烫食材，覆盖青菜、肉类、海鲜、丸滑、豆制品、粉面等，无限选择，各取所爱。

3、抓住了女性消费风口

在如今这个时代，女性消费已成为消费者行业不断增长的热点。以主流消费群体为重点，菜小青的消费定位聚集了18-30岁的社会主流年轻消费群体，人口基数大，消费能力强。不煮隔夜菜，菜小青食材每日新鲜到店，青菜不隔夜。单锅一人一煮，杜绝千滚水、杜绝循环烫。孕妇、儿童、老人都能吃到营养健康的麻辣烫。