随着韩剧的流行火爆，炸鸡成为现在年轻消费者追捧的美食，不论是休闲休息还是聚会聚餐，炸鸡成为热门选择。万众创业的时代，很多人把目光聚集到炸鸡加盟店上。因为大学生是炸鸡的主要消费群体，所以把炸鸡店开设在大学附近有那些加盟优势呢?

　　1、受众群体明确

　　炸鸡、汉堡、披萨在国外是人们非常喜欢的食物之一，而在国内，这些外来西式美食的受众是很明确的，小孩子、中学、高中、大学阶段的学生和年轻人更喜欢一些。大学城附近最最主力的消费大军就是大学生，因此大学生就是炸鸡店的主要顾客，大学生基本上都是二十来岁，对于好吃、好玩、好看的食物十分热忱，也正是喜欢汉堡炸鸡、奶茶果汁等食品的年龄，从目标受众角度来讲，汉堡店十分适合开在大学附近。

　　2、客群稳定性高

　　国内一般的大学基本上都会有至少一万名学生，大学城学校众多，因此学生数量也是非常庞大的。一批毕业生顺利毕业后，同时也会迎来新的一批大一新生。循环往复，学生这一消费群体非常稳定。这对学校周边的店铺来说是非常有利的一件事，在很大程度上增强了店铺抵御风险的能力。

　　3、多元化经营优势明显

　　拿路边摊或者中餐店来讲，这些菜品一般都是单一品类的食物，比如面条、奶茶、炸串、煎饼等，而对于炸鸡店来讲，多元化的经营优势则十分明显。炸鸡店除了有炸鸡类食品，还会有甜品、饮料、小吃、汉堡等美食，有的还会有而这些食品都是学生群体十分钟爱的。相比单一化的经营模式，炸鸡店丰富的品类选择在大学附近也显得更具有优势。

　　在大学城附近开一家快餐店需要注意的点除了上面提及的优势还有一些需要自己去经验去实践去摸索出来的一些利弊。不过我们要永远记得一切要从顾客的角度出发，选择用天然新鲜的食材，加上精心烹饪的手法技巧和注意一些现代的先进生产工艺，为顾客提供卫生健康美味的好味道，打造大学城快餐店的领导品牌。