成立于2015年的重庆藕然间餐饮管理有限公司，是一家以餐饮连锁为主，集餐饮标准化研究、各类汤锅研发、物流系统与餐饮供应链系统建设为一体，以藕为主要原料的特色健康餐饮连锁企业。公司总部位于重庆渝中大厦，现有员工3000多人，开设直营店30多家，年营业额超过1亿元，现已开发连锁店300多家，在四川射洪建立大型食品加工厂，在四川、重庆等地建立物流配送基地。公司在取得辉煌成就的同时，也奠定了成熟的行业模式，为专业运营奠定了坚实的基础。

　　“藕然间”品牌以莲藕汤火锅为主，搭配川渝辣卤、广式烧鹅等特色菜。选用陕西九孔藕为原料，色泽洁白，肉质丰富，绵软，香甜，久煮不糊汤，汤鲜甜，爽口润心，是四季滋补的佳品。

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