张三花烫烤鸭
投资金额 : 5-10万
成都荒堂食创文化传播管理有限公司旗下2022年全新品牌张三花烫烤鸭,原型来自于川南宜宾一条不起眼的巷子老板娘,因90年代宜宾锅炉倒闭,成为下岗工人。为了孩子上学,不得已用传承几代的冒菜技术,将脑花、郡花、腰花组成了当地独特的“张三花“。随着时代的变迁,在十几年的打工创业路途中,干妈(当年的老板娘)拿手的“张三花”烫烤鸭,是我辛劳后大块朵颐的犒赏,也是干妈感怀我们年轻拼搏的暖心鼓励。这是情怀落地,更是顺势而生的绝佳品类。
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