李八哥市井火锅是一家具有侠气的火锅品牌，金庸老师笔下的英雄侠肝义胆、快意泯恩仇如真实存在一般，让众多读者感受到这些人的传奇人生。而美食中，也有江湖，李八哥市井火锅非常牛气，在众多火锅品牌中拔得头筹，牛油锅底煮沸散发出扑鼻的香气，深受广大消费者的喜爱。将喜爱的食材放入锅底中煮熟，让消费者在美食江湖中徜徉，享受大快朵颐的快感。下面就来和小编一起好好了解一下李八哥市井火锅吧!

然而，随着消费观念升级，为了让顾客用餐更享受，商家也越来越追求精致，火锅江湖不拘一格的豪爽气，再难得一寻。但，这其中也并非没有例外，火于成都街头小巷的李八哥市井火锅，就用它复古、接地气的表达，真实还原了80、90年代吃老成都火锅的体验感。

李八哥成都市井火锅这么火锅大侠有什么硬招：

1.底料炒制功夫硬

走进李八哥火锅店，让人垂涎三尺的火锅香气扑面而来，在成都下单量更高的一次性牛油锅底煮开后，辣椒花椒和各种香料在牛油的催化下释放出诱人的香气，闻起来特别舒服，丝毫没有呛喉的感觉，迅速征服食客的味蕾。

相信见过李八哥火锅底料的火锅粉都不陌生，真空包装、色泽鲜亮，四斤装一份的量，掂在手中颇有分量。李八哥品牌创始人李文彬一再强调：“这一袋就是一份红油锅的量，锅底全部都是一次性，没有添加剂的好料。我们不惜成本和代价，用良心做火锅，就是为了严格秉承让大家爱上麻辣味的初心，就是为了让喜爱麻辣味的食客能吃到正宗的成都市井火锅。”

李八哥品牌创始人李文彬深知，火锅的精华在于锅底，为此他与研发团队走遍川渝各地，挑选贵州子弹辣椒和海拔4000米茂县高山花椒，配上成都地道牛油，加上清热解毒的老鹰茶，创造出这一口吃了让人回味悠长、难以忘记的火锅!

当然，为了照顾不爱吃辣的顾客，入驻华阴市的李八哥也为大家提供番茄锅、大骨汤锅、菌汤锅等多种选择，让身处华山的朋友真正体会到，八哥的火锅江湖，只为温暖每个喜爱市井火锅的朋友。

2.食材成盘品质硬

正宗的成都市井火锅，底料占据不可撼动的一半地位，食材和味碟就是另一半。

以美食混迹江湖，一旦有任何心术不正，用地沟油、劣质菜品欺骗顾客，味道江湖便没有你容身之处。正如李八哥创始人李文彬所言，“李八哥出品的所有食材都保证更新鲜，吃进胃里的东西，必须用好的让食客们放心。”

在李八哥市井火锅不追求精致浮夸的摆盘，但是出来的菜品也绝不是随意堆叠，八哥善用一种江湖的随性，将菜品摆放于带有老成都特色的搪瓷盘、筲箕里，不浮夸，也不争艳，如修炼功夫，过犹不及，而陷入走火入魔的境地。

火锅的味道好不好?六分在锅底，四分在味碟。在厅堂里，每日现切的葱花、香菜、大头菜等十几种调料摆放好，各种味碟的打法都在自助区的墙上，手把手指导食客如何调味，力求让食客在李八哥的体验感达到更佳。

李八哥市井火锅以“用心做餐饮，用心做品牌”为宗旨，以特有的味道和诚信的经营理念服务大众。

以上就是关于李八哥市井火锅的详细介绍，李八哥市井火锅有着优质的底料和高品质的菜品，店内生意火爆，每天客源不断。如果您对李八哥市井火锅加盟项目感兴趣的话，欢迎您在文章下方留言咨询，我司会尽快安排招商经理给您回电告知。