左四吹小碗菜坚持严把质量关，食材品质合格，服务贴心周到，在这样舒适品质的环境下享受美食，无疑是十分享受的一件事情，所以在市场上得到无数年轻消费群体的青睐。对于加盟商来说开家左四吹小碗菜加盟店如此的创业项目想要门店不亏本该做好哪些点呢?

　　一、开小碗菜店想不亏本，就要做好品牌定位

　　在创业初期，各位创业者一定要搞清楚的就是店铺和品牌的定位，这样才能进行下一步的工作，如果小碗菜的定位不明确的话，就会使产品不符合当地人们的需求，导致大家都不喜欢吃小碗菜。因此，想要开小碗菜店不亏本，就要先在门店周围进行市场调查，根据调查结果做好店铺定位，这样对门店未来的发展是很有利的，而且门店定位确认后，后续的发展方向也会更加明确，这样就更会有干劲进行工作了。

　　二、开小碗菜店想不亏本，就要做好产品定价

　　小碗菜归根究底是属于快餐行业的，因此在价格的制定上不能太高，大约人均在15元到25元之间就可以了，甚至还可以推出一些全素套餐或者豪华套餐，这样能够满足更多的消费者的需求。一般会选择吃小碗菜的都是普通消费群体，如果定价偏高，那么很可能就无法吸引消费者钱来消费，如果不知道如何定价的话，可以参考一下同行的定价，这样就能避免出现定价太高或者定价太低的情况出现。

　　三、开小碗菜店想不亏本，就要做好原材料的采购

　　作为一个餐饮项目，如果项目做的成功，那么食材每天的消耗量是比较大的，这对于创业者们来讲，采购起来也是比较麻烦的。很多人会选择一次采购大量食材，其实这种做法是不错的，在前期刚起步的时候，还是建议选择少量多次的进货原则，后期可以随着门店需求的增加，选择优质的供应商进行长期合作，有些供应商还能直接配送到店里，这样也省去了不少的麻烦。

　　在目前这个时代背景下，创业说难不难，说简单也不简单，不过只要大家遵循以上三点，那么想要做好小碗菜的店铺经营是不成问题的。当然，各位创业者也一定要明白，创业是一个艰苦的过程，也是一个不断变化和发展的过程。