串串已经成为了一种全民的小吃了，各个地方的消费者都比较喜欢去品尝体验它的美味，随着串串市场不断的扩大，加盟经营一家串串加盟店应该会有一个理想化的市场需求量，不少想要捞取第一桶金加盟商，纷纷都加入于开串串香加盟店的队伍，所以在投资串串香加盟店这样的加盟项目在开业做活动时需要注意哪些问题呢?

　　1、开业营销活动什么时候做?

　　许多串串香开业，首考虑的是开业做什么活动，而不是考虑什么时候开业最恰当?很多店在开业前花了大力气做营销活动，希望能像“答案”那样一下子引爆市场，成为一家网红店。结果开业后顾客蜂拥而至，生意异常火爆，生意好的同时，问题也就暴露出来了。厨房瘫痪、服务瘫痪、卫生瘫痪，菜品差、味道差、顾客的体验感就更差，可想而知回头客会有多少?口碑有多好?

　　回顾整个餐饮市场，死于营销的店比比皆是。所以，开业营销是一把双刃剑，用对了时间和方式，你的店顺水推舟般引爆市场。反之，营销很好，产品和服务落后，营销就成为反作用力，成为加速店铺死亡的助推器。

　　所以，在做营销之前，老板更要思考的是自己的接待能力有多大，先要提升内部团队的凝聚力、默契感，再去思考做怎么样的营销活动，打铁还需自身硬就是这个道理。

　　2、客人多了，暴露的问题越来越多

　　有些店开业时间相近，免不了有人看到你生意好眼红，恶性竞争是常见现象。越是这种情况，越不能被对手搞得很被动，我们做开业活动的目的，是想通过开业的红利期，为串串香店带来复购，否则红利期一过，是死是活就很明显。为什么有些串串香店红利期有两三年，而有些只有两三个月呢?不要为了做活动而做活动做活动只是串串香店开业的其中一部分，或者只是辅助，很多人却颠倒了主次。一味的做活动，被临时的人气蒙蔽了双眼，但是活动一结束却傻眼了。做活动不是目的，活动能够辅助串串香店的开业，并能产生持续效应才是最重要的。

　　3、打折不是必选项

　　打折只是开业促销方式之一，以前我们为客户做开业策划案，打折出现的频率比较高，效果明显当然屡试不爽。

　　因为跟商场同时开业，商场有统一的开业活动，本身就能带来很大的客流量，你再打折也只是画蛇添足。倒不如把打折计划后延至商场活动结束，这样能弥补商场活动结束的低谷期。

　　活动策划要有系统性、规律性，要符合自身的品牌调性，即便没有专门的策划部门，也要提前做好相关的准备和提要，另外选择何大九全牛串串这样有实力品牌也必不可少的，经过火锅底料生产厂专业科研人员的艰辛努力，研发成功的麻辣火锅发展史上具有划时代意义的火锅串串底料，彻底颠覆了火锅的传统概念。它味不上身的独特DNA解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题，并因此受到热烈的追捧，它以其独特的菜品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围为来宾朋友开启了“清香的火锅串串”的绿色体验之旅，令人在此处。