小石厚烤肉在传统烤肉工艺的基础上，吸取众家之长，以精选的肉质烤肉的营养，配以的腌料和蘸料使所烤制的食物更加鲜美、嫩爽;在享受美味的同时，又能动手体验DIY的乐趣。所以加盟商想要在小石厚烤肉加盟店试营业期间来增加门店的人气该如何运营呢?

　　一、烤肉加盟店试营业期间的进店有礼活动

　　烤肉加盟店试营业期间早上进店消费前100名，均有精美礼品一份相送。每人一份，不管消费多少钱，礼品送完为止。

　　二、烤肉加盟店试营业期间的试吃活动

　　烤肉加盟店试营业期间，凡前来烤肉店试吃指定新品小吃就可以享受消费打折的活动。可以打5折，6折，这样的折数力度大一点的，让消费者心动的来消费。

　　三、烤肉加盟店试营业期间的抽免单活动

　　在烤肉加盟店试营业期间进店消费满100块钱可以进行一次免单抽奖活动，消费200块钱就可以抽两次，以此类推，如果抽消费300块钱就可以抽三次，这样吃的越多免单的机会就越大。

　　四、烤肉加盟店试营业期间进店消费前后的称斤活动

　　烤肉加盟店试营业期间，进店消费前先把客户称重的斤数记录下来，就餐后再称重，用就餐后的重量减去就餐前的重量相得的体重的斤数就是免单的金额数。这样有趣的一个试营业体验活动比较新鲜，让人眼前一亮的感觉，这种新颖的活动，试营业期间的进行，会吸引一大波年轻的吃货。

　　综上所述就是介绍烤肉加盟店如何在试业期间增加人气，烤肉加盟店在试营业期间做好这些活动，很难不吸引消费者进行第二次消费，这样也持续增加了人气。