吾饮良品作为港式奶茶的代表一直以来都是遵从传统制作手艺,吾饮良品在制作时候都是选择港式奶茶的纯正原料,严格选用两种上等原叶按经典配比混合制作的拼配茶使其茶味浓郁且深厚有着让人留恋的味道。所以加盟商在开展外卖的业务时需要注意哪些细节问题?
1、送餐准时
奶茶外卖不像堂食点单那样可控,很可能会因为门店生意繁忙、交通堵塞、地址不明等种种原因,造成外送不准时。这时候就需要外送员与顾客有充分的沟通,推测出外送到达的大概时间,如果有特殊原因还需要讲明为何会晚送。一般告知顾客的时间,要比我们估算的时间晚一点,这样可以降低顾客的期望值,不会等的太心烦。
2、起送量设置
起送量是为了确保自己的利益,因为一杯奶茶的价格并不会很贵,如果不设置外卖起送量,那么有人只点了一杯奶茶你也配送,有损精力和财力的事情不值得。当然在设定起送量时,也要注意的是数量和金额相结合的方式,比方说2杯或20元起送。
3、避免外卖损坏
外卖会存在很多不确定因素,其中一个就是饮品漏杯或者损坏,所以在配送过程中要格外注意保护措施。在打包的时候就要确保饮品是否做好封口,外送员取餐时要注意轻拿轻放,如果奶茶外卖损坏,会给顾客带来非常不愉快的消费体验,同样也为再次送货带给店家经营成本上的负担。形象、礼仪。点外卖的顾客同样也应该享受到堂食的服务,所以外送员也应该保持衣物的整洁,以及良好的服务礼仪。尤其是疫情期间,更要做好个人健康检查,并提供无接触配送服务,这样会让消费者对于你的奶茶店更加有好感。
奶茶加盟店能否赚钱主要取决于经营方式,一个好的选址、美味的产品以及可靠的营销方案都能为你赚钱。但是随着消费需求的不断改善,多元发展也是有利于奶茶店营业额的增加,所以我们都应该做好外卖配送服务。如果你想要加盟吾饮良品也可以联系我们,我们拥有系统的培训课程以及成熟的开店体系,能让你在开店过程中获得更多的便利。