一个城市的经济越是发达，这个城市的餐饮市场也就越好。俗话说，民以食为天，城市的经济发达，人均经济也就高，人们在餐饮消费上也就越舍得，追求餐饮和物质生活上的提升，餐饮这个市场也自然就更好了。为什么现在的投资炸鸡都要去三四线城市开店呢?小编今天就带你了解一下。

　　品类新颖

　　细心观察便可发现，如今一二线城市的年轻人在选址吃炸鸡时，人们会更加关注炸鸡的品牌，产品口感，装修氛围和酱料种类且一二线城市的包容性强，人口密集，消费能力强，炸鸡品牌非常多。

　　但是，乡镇上的大部分普通人吃炸鸡不会有过多的讲究，好吃、新颖、好看完全可以点燃下沉市场的火焰，因此在乡镇开炸鸡店必然是火爆的餐饮品类!

　　成本、风险大大降低

　　一线城市有作为大城市的各种便利，人口多，工资高，消费能力强使得众多餐饮品牌纷纷入局，但是大城市的人工成本、房租成本、原材料等各项支出费用是相当庞大的。

　　相较于国内大品牌，炸鸡店因其体量小，操作简单，受众群体广泛等特点，可轻松占据三四线城市，且小城市的房租水电、人工和原材料等各项成本相较于大城市会少很多。

　　谁都知道开店容易赚钱难，所以后期店铺的营销营运支持才是其中关键的关键，很多人看一个项目火了，就想要自己也跟风做一个，但是如果没有分析为什么会火，别人是怎么做到的，只会“见光死”。