小猪查理烧烤是四川省凉山彝族自治州西昌地区的一种特色烧烤。作为美食家的新山，它的创始人实际上是一个古老的民族——彝族，他生在火中!传统的火盆烧烤源于凉山彝族人平日粗犷朴素的民间饮食。晚上，彝族人经常围坐在火盆旁，在火盆里烤高山土豆、玉米和甘蔗。在此期间，他们可以聊天，也可以喝自己酿制的包谷酒。

　　到目前为止，在火把节上载歌载舞的彝族人已经把火盆烧烤的文化送到了凉山、四川和年轻人的生活中。小猪查理就是这样一个对火的敬畏和热爱，把超燃、更具民族特色的火盆烧烤带给了全国各地的火种传播者。

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