端午将至，又到了粽叶飘香，龙舟阵阵的时节了哦。到了端午节，永远都不能错过的主打美食，当然就是粽子了哦，然后就是约上亲朋好友，去看几场龙舟比赛，感受一下擂鼓阵阵的热闹气氛哦。除了雷打不动的端午吃粽子环节外，端午美食还有很多哦。

　　端午美食，你确定你都吃过了吗

　　今天，我们就来搜罗一下端午美食!

　　一、粽子

　　端午节吃粽子就好像复活节吃鸡蛋或者情人节送玫瑰一样，必不可少。

　　不过粽子在全国各地的种类也不经相同，我们来看看各地都有什么样的粽子吧~~

　　1、嘉兴和湖州粽子

　　中国最著名的粽子还是浙江湖州和嘉兴的粽子，这两个地方的粽子的做法已经成了中国粽子的标准。

　　在湖州，咸棕包的是加了酱油调味的新鲜猪肉，甜粽包的是红枣或豆沙，在粽子里还加了一块猪油，让豆沙更香滑适口。

　　嘉兴的粽子填料用的是鸡肉和“八宝”，也有包红豆沙和咸蛋黄的。

　　2、北京粽子

　　北京粽子通常会以红枣作馅，有些粽子本身不加调料，吃的时候蘸糖吃。

　　华北一些地方的人用黄黍代替糯米来制作粽子，还有一些地方的人用的是紫米。

　　3、广东、福建和广西的粽子

　　在广东、福建和广西壮族自治区的一些地方，人们会把糯米浸在碱水里，这样糯米就会变成蜜黄色，质地也会更柔软。

　　4、四川和苏州的粽子

　　四川人用c辣椒粉和腌猪肉来包一种“辣粽”，而在江苏的苏州，当地人会在粽子里包进一块猪油，让粽子吃起来更香。

　　端午美食

　　5、台湾粽子

　　在台湾岛，粽子是用炒糯米和炒猪肉来制作的，还包有竹笋、香菇和豆腐干。

　　二、雄黄酒

　　有句老话说：喝雄黄酒能够驱魔辟邪。雄黄酒是由发酵的谷物和雄黄粉酿制而成。

　　古代，人们认为雄黄可以解所有的毒药，有效杀灭昆虫，驱魔辟邪。所以，端午节大家都会喝点雄黄酒。

　　三、茶叶蛋

　　端午节吃茶叶蛋是江西南昌的风俗。

　　人们把煮熟的茶叶蛋外壳染成红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩的脖子上，人们相信这能给孩子带来好运。

　　四、黄鳝

　　吃黄鳝是中部武汉人的端午节风俗。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富。

　　五、煎堆

　　煎堆是一种用面粉、大米以及增加甜味的东西制成的油炸圆饼。在中国东部的福建省，家家户户都在端午节这天吃煎堆。

　　此习俗的由来是这样的，相传该地区在端午节期间进入雨季。人们认为是天上有洞，如果不补，雨就会无休止的下个不停。

　　他们认为吃煎堆就是把天补好了。

　　端午美食

　　趁着端午来袭，大家快去享受端午美食吧。也祝大家端午过的开心快乐哦。赶紧召集自己的家人，准备好材料，老老少少围坐在一起，包上几挂端午粽子，煮上一锅茶叶蛋，自己动手制作一壶雄黄酒，喜欢吃黄鳝的朋友，还可以买上几条黄鳝，热热闹闹的过上一个端午节!