“清明断雪，谷雨断霜”是对谷雨的描述。谷雨是我国传统的二十四节气之一，也是春季的最后一个节气，通常在每年的四月中下旬。谷雨的到来意味着天气开始回温，夏季即将到来。在谷雨这天，民间有很多的习俗。那么，你知道谷雨是什么意思吗?

　　一、谷雨是什么意思

　　谷雨是雨生百谷的意思。《月令七十二候集解》中说“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也，盖谷以此时播种”故此得名。谷雨，顾名思义，播谷降雨的意思是二十四节气之一，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节，每年4月19日-21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨是春季最后一个节气，是播种的最佳时节，农民最为关心。

　　谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升。谷雨的意思包含两种：

　　1、降雨播种

　　谷雨是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。关于谷雨是什么意思，古人曾有“雨生百谷”之说。越冬作物需要雨水以利返青拔节，春播作物也需要雨水才能播种出苗，雨水大大有利于谷类作物生长，故称“谷雨”。

　　2、仓颉造字

　　仓颉造字，是一件惊天动地的大事。由于仓颉造字功德感天，玉皇大帝也便赐给人间一场谷子雨，以慰劳圣功，这就是现在的“谷雨”节气。

　　二、谷雨的具体时间

　　谷雨是春季的最后一个节气，谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日-21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。因此，公历每年4月20日前后为谷雨。2015年4月20日是谷雨时节，农历是三月初二。

　　谷雨时，斗指癸。太阳黄经为30°。就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋润大地五谷得以生长，所以，谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后，种瓜种豆”。

　　谷雨期间的主要天气特点，因此，谷雨时节降水对农作物生长很重要。谷雨时节就是雨水多的时候，谷雨是与农作物息息相关的节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。

　　三、谷雨养生吃什么

　　1、应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。

　　2、如果饮食不当，却极易使肠胃受损。从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。

　　3、过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。　　中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

　　谷雨是什么意思上文已给出了回答，谷雨也就是雨生百谷的意思。谷雨前后最明显的特点是降雨增多、气温回升，农作物开始进入旺盛的发展期。谷雨有很多习俗，比如祭海、走谷雨、喝谷雨茶等。随着时代发展，谷雨的内涵将进一步丰富，成为我国传统文化的重要内容。