手艺冒菜总部坐落于美丽的天府之都——四川省成都市，成都鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，主营冒菜加盟项目，从开店至今全国门店达500余家。黄手艺冒菜向来以鲜、香、麻、辣闻名中外，百里飘香，汤汁入味，祛湿驱寒，健脾养胃。黄手艺冒菜融入成都特色美食文化火锅的特点，中药骨汤熬制而成，汤汁养生美艳，被誉为美食界的健康餐饮！大家都说黄手艺冒菜好吃，味道绝，那它的制作工艺怎么样？
 

黄手艺冒菜制作工艺：
 

1、20余种天然植物香料

黄手艺冒菜发源于文明世界的川菜之都——成都，由从事火锅行业30余年的黄顺方所创。菜肴的味道融合了火锅和其他川菜的精华，精选了20多种天然植物香料，结合汤锅、火锅和干锅的技术，散发出最自然、最醇厚的香味，无需任何香精添加剂。

2、配方品类众多

黄手艺冒菜兼有“火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味等”，能够满足各地各种不同口味的需求。所有的过程一目了然，选择绿色健康的菜肴，在食品口味和食品安全方面更好，更受现代人的青睐。
 

3、独特熬制秘方

十小时的底料恒温发酵，两小时精准火候的熬制。其特有的辣而不燥，淡麻香，汤色红亮，轻油适口，香气扑鼻，鲜味悠长，一度受到广大美食家的追捧。

本公司菜品超过30道，操作简单，操作灵活。目前我们直营店及加盟店生意非常红火，靠明显的味道优势，胜过周边众多知名冒菜店。有兴趣可以现场考察眼见为实。