火锅，所有吃货绕不开的风景，投资者们也纷纷想要加入进来，看好这门生意但又苦于没有经验，不知从何下手，因此加盟一个成熟的品牌是最好的选择。很多人对加盟事情知之甚微，那么加盟商在投资火锅加盟店这样的投资项目的时候有哪些模式呢？

　　1、基础加盟模式以提供品牌授权为主

　　单店加盟又称快招模式，是火锅品牌方仅对加盟商授权品牌，提供核心配方(底料)，但不参与加盟店的门店实际经营管理，这一模式的优点体现在火锅品牌方较多，比如扩张快，品牌影响力大，缺点是品牌方对于加盟商的管理较弱。

　　2、品牌方统一供货模式

　　此模式是品牌方会为加盟商提供统一的核心食材，底料，调料，在火锅口味上有较强的管控力度，有实力的品牌还会提供更多附加服务，甚至会渗透到人员培训运营指导等服务，在加盟商管理方面有更明确的职权细分，在店铺运营筹备期间有更完整的支持与策划。

　　3、合伙人模式

　　此模式以供货模式为基础，品牌方以投资入股并参与利润分红，采用合伙人模式的门店，可以由加盟商主导门店的日常经营，这称为联营模式，也可以由品牌方主导门店的日常经营，这称为自营模式。

　　4、门店托管模式

　　该模式是由供货模式，联营模式衍生而来的新型加盟模式，品牌方可以投资入股也可以不投资入股，但门店的日常经营，人员培训，及门店管理都由品牌方全权负责，加盟商只需要出资即可，这称为门店托管模式，该模式适合哪些有资金，无经验，无经营精力的投资者的开店需求。

　　其实想要将品牌经营的好，不单靠以上的几种模式主要的话，还是加盟商在开店前选择好，一家比较有实力和品牌知名的火锅加盟店，这样的才能有更好的发展性。

　　捞锅坝子老火锅坚持做重庆正宗火锅，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。其品牌用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，捞锅坝子老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。整体来说品牌性比较好，后期的发展也好对于新手加盟商来说，是一个不错的选择。