宽窄巷子火锅作为现在火锅行业的翘楚，以其地道的川渝特色的口味征服了许多消费者的味蕾，同时凭借着不错的市场定位和多年积累下来的丰富行业经验，依托强大的产品力与丰富的运营经验，获得了行业市场的认可。那么对于加盟商来说想要生意好需要做好哪些点?

　　1、渠道运营

　　渠道运营本质上是开发新渠道，制定新方案，对产品进行宣传、引流的过程，渠道包含很多形式，比如头条、抖音、小红书、美团平台、视频号、小程序、公众号等等。

　　不同的渠道运营方式不同，比如抖音、头条、直播等多以娱乐为主，适合做产品宣传，而小红书、豆瓣等主要以“种草”为主，适合做口碑，至于公众号、小程序、社区等更多是为了维系顾客与火锅店的关系，打造老顾客或形成顾客裂变。在做任何渠道运营时都要做到定位、模式、内容的分析，明确目标，不然做出来不会有太大效果。

　　2、用户运营

　　用户运营本质上就培养用户的忠诚度，这需要门店对人群特征、爱好进行分类。经营者要对到店的顾客打上标签，比如90后、老年人、家庭聚餐、公司聚餐、女性消费者等，看什么人群到店消费最多，然后根据该人群的喜好制定活动、文案。

　　在所用运营中，会员制是较为常见的运营方式，将会员等级进行划分，比如高等级的会员优惠更多，火锅店会给出“特殊照顾”，这样可以持续刺激消费者复购。

　　3、社区运营

　　经历过疫情之后，越来越多的火锅店知道了社区运营的重要性，常见的手段就是建立社群，将火锅店周边的老顾客聚集在一起，建立好关系，从而让火锅店的生意更加稳定。不过群也分形式和类型，大体可分为福利群和爱好群，组织社群活动，维护群内的氛围都是经营者所要考虑的，活动形式可以是拼团、秒杀、助力、红包、抽奖、游戏等等。

　　加盟宽窄巷子火锅的费用每个城市的情况不一样，投资金额也不一样，投资金额由位置、场地面积、装修费、设备费、房租，人员工资等决定。相对于其它品牌来说，我们属于投资回报率比较大的，远低于市场投资水平。