随着火锅这种餐饮模式在现代消费者中受欢迎度不断火爆,市场同时上也不断涌现出来各种各样的火锅加盟品牌和火锅品类,其中因为现在国潮风的兴起,市面上的国潮火锅店也越来越火爆很多加盟商也想在这个市场浪潮中分一杯羹。那么想好一家国潮火锅加盟店该怎么做呢?
1、多往内容上下功夫
国潮想要不流于表面,要做的是在产品、包装、品牌宣传上与国潮文化深入结合和创新,不要总盯着京剧、旗袍、宫廷等几个元素,每个时代都有潮流,可以往诸子百家、夏商周至元明清等方向取材,让消费者看到新鲜。此外,也可以结合区域文化打造国潮玩法,比如投壶、书法、剪纸、汉服秀等,让消费者参与到国潮文化中才能真正传递国潮文化。
2、场景、营销创新
做一些国潮礼盒、礼品只是国潮营销的常规操作,基本上国潮品牌都会这么做,因此需要品牌、火锅店在营销、场景上持续创新。比如某家火锅店就用3D投影、VR等技术让消费者看到百年前的城镇;还有火锅店每个月会定期安排传统文化表演,如皮影戏、变脸、木偶戏、舞狮、民乐等。
营销上,火锅店不光要在礼品、礼盒外观上下功夫,还要让消费者感受到国潮的魅力,比如在礼盒中加入皮影戏小部件、3D拼图等,让消费者自己动手才能得到完整的礼品,很多消费者在完工之后都会发朋友圈,顺便也宣传了火锅店。
想要经营好国潮火锅加盟店一定要在形象上多做建设同时也在口味和服务上下足功夫,不能只重视宣传丢失口味的本质竞争力。