酸菜鱼是一种比较普遍的家常菜，吃起来不仅美味，价格还很实惠。但是很多人在家做不出饭店的那种感觉，于是就选择去酸菜鱼店吃，酸菜鱼还是比较受欢迎的，绝大多数消费者都喜欢吃。同时导致市场的上的加盟店也非常泛滥有一些加盟店在经营中总是被消费者投诉，那么到底是哪些点没有做好从而导致经营不好呢?今天小编就带你了解一下。

　　1、消费者点餐备注不详细：酸菜鱼市场发展非常不错，不同人喜好是不一样的，因此消费者在点餐时会写上自己的不喜好备注，如果店铺备注不清晰就会有可能制作出顾客不喜好的味道的产品，从而就形成了酸菜鱼快餐店铺客诉。

　　2、店铺酸菜鱼质量不稳定：如今酸菜鱼店铺制作酸菜鱼流程非常简单易学的，但是有一些店铺产品质量却非常难以保障，因此，店铺质量低的产品也是导致形成店铺客诉的原因。现如今如鱼你在一起酸菜鱼品牌，品牌总部不仅拥有高质量酸菜鱼原材料，店铺酸菜鱼制作更是简单易学的，只有投资者用心学习就会制作出消费者满意高质量酸菜鱼。

　　3、店铺人员服务质量不稳定：随着经济发展，人们在市场用餐对服务质量要求也是非常高的，因此，如果酸菜鱼快餐店铺服务质量非常差也就会造成店铺客诉，所以这一点也是形成客诉的原因。

　　酸菜鱼店遭顾客投诉，还可能是因为服务态度不满意、环境卫生不满意等。是不是恍然大悟，原来是这些地方出问题了。所以酸菜鱼店需要对症下药，不断地调整门店管理方式，这样才能让更多的顾客喜欢上自己的门店。